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主题:送灶和迎灶(修改稿)

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送灶和迎灶(修改稿)  发帖心情 Post By:2019/3/8 20:38:51

 

 

“送灶”和“迎灶”

陆涛声

      苏南“过年”,应是由送灶揭开序幕的。

      送灶,也叫供灶、祭灶。

      关于祭灶举行仪式,有“官三民四船家五”的说法,也就是官府在腊月二十三日,一般民家二十四日,水上人家则在二十五日。举行过祭灶后,便正式地开始忙过年了。

     据史料记叙,灶神在夏朝就已成民间敬崇的大神。《淮南子》说,黄帝、炎帝“死作灶神”,司人间善恶。可见在民间诸神中,灶神历史极悠久、资格极老。据古籍《礼记·礼器》孔颖达疏:“颛顼氏有子曰黎,为祝融,祀为灶神。”《论语》中,就有“与其媚舆奥,宁媚与灶” 之说。先秦时期,祭灶位列“五祀”之一(五祀为祀灶、门、行、户、中雷五神)。有的地区祭灶时要设立神主,用丰盛的酒食作为祭品,要陈列鼎俎等,有着明显的原始拜物教痕迹。

      一般都认为灶神是男的,称“灶王爷”。而《庄子·达生》记载:“灶有髻。” 晋史学家司马彪注释说:“髻,灶神,着赤衣,状如美女。” 庄子、司马彪都说灶神有发髻,有人便认为就是女的。其实古代男人也与女人一样留长发并也打髻,髻未必是女人专有。“状如美女”,也显然只说是像,不是说就是,男性本就有如美女的。说灶神是美女,我觉得这是穿凿附会。

      我童年时苏南滆湖一带,一般人家灶头并排放一大一小两口锅,两个烧火灶膛,称“两眼灶”,大锅烧饭,小锅炒菜;也有人家放两大一小三口锅的,称“三眼灶”,那是因为家里人口多,或是农家要多口锅煮猪食。北方灶头烧火的灶膛就在灶台前面,与上灶煮饭烧菜者所立同位置。江南人家灶头烧火处在锅台后边,还有一座墙隔开,墙里半边嵌着烟囱,墙后是添柴烧火处,便成“灶窝”。那道墙称之为“灶山”。灶窝因为空间小,又有烧火灶膛,有柴草,便成特别暖和的地方。灶台上锅与锅之间贴近灶山墙处也埋了个铸铁的井罐,大约可盛一热水瓶水,加木盖,沾两边灶膛烧火的热量,充分利用了热能,里边水虽不能沸,但能烫手,可以洗脸泡脚,也有人喝了解渴。灶山墙上都嵌砌个神龛,内贴有木版印的“灶家菩萨”——也即北方人说的“灶王爷”像;家家神龛两边贴一副同样的小对联:“上天言好事,下界报平安”。年年换新的,依旧是这对联句。

     《抱朴子·微旨》中又记载:“月晦之夜,灶神亦上天白人罪状。”民间也有传说,灶王爷是上天专门派到各家监察人间善恶的,驻家庭的“纪检员”或“监察员”,要在廿五日向玉皇大帝汇报主家一年的功过,做“年终总结”,供玉皇大帝作赏罚依据。一旦哪家被告有恶行,大罪要减寿三百天,小罪要减寿一百天。祭灶或送灶,即是人祭送灶王爷上天,祭送原因各地大致一样,希望灶王爷“上天言好事”,在玉皇大帝面前帮主家多说好话,遮瞒过错。

      北方人家祭灶,还在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草,其中,后三样是为灶王升天的坐骑备料。一家老少朝灶王跪拜叩头。有的地方祭灶时,怕灶王爷向玉帝汇报时说漏了嘴泄露出主家丑处,便把糖(或蜜)融化,涂抹在灶王爷像的嘴上,说是这样灶王爷就不会说坏话了。

      在我们苏南中部,不分官民,“送灶”一律是腊月廿四。我母亲说,菩萨不吃荤腥,供灶是用米粉素馅团子。馅是青菜加豆腐干,也有青菜加水闷鸡蛋——老辈说,荤腥是以见血的为准,鸡蛋没血,不算荤腥。

每逢腊月廿四夜“送灶”,母亲早上把米粉素馅团子放在汤里煮熟,舀五个装一碗,加副筷子,供放在灶王菩萨的神龛里,点上香烛,磕头作揖,让灶神吃饱动身上天,祭祀完毕后,小心地揭下隔年贴的旧灶王爷像和旧对联,拿到外面与黄纸一起点燃,算是送灶王爷升天。

      大年夜在张贴春联时,都要同时张贴新的灶王爷的神像及新的对联,张贴好了,等待灶王爷向玉帝述职后从天上下来上岗。灶王爷从天上回来是在大年夜,还得迎接,得再举行个接灶仪式。就算把灶王爷接回来了。

      接灶时,须点燃香枝和蜡烛,供上一小碗米饭和一块自家过年磨的豆腐,一直摆在家里,到过了二月初二,再把米饭倒到河里。

还有一种说法:灶王在除夕之夜,偕同其他神仙一起从天而降,灶君作向导,实行奖罚,给千家万户带来福或祸。到了正月初五,诸神都返回天上,只有灶君还留驻人间。也还有一说是,灶王在大年初一从天上下来,接灶就如为远方来客或外地归来的亲人接风:尽可能将丰盛的酒菜,作为供品,让旅途劳顿的灶神享用,还要焚香礼拜,以示恭敬。

      苏南接灶,形式比较简单。儿时听说,灶王爷是年初五早上从天上下来。母亲总是在年初五早上举行,祭供只是一碗阳春面放在灶王像前,点上香烛,与我们小孩无关,只母亲一人磕头作揖,也许因为母亲是专门负责灶头锅台的主管。

家里有人过生日吃面条,也得先供灶王,母亲也总先捞一碗盖一块荷包蛋,放在灶山上神龛里,点上香烛,磕三个头。生日也祭供灶王,究竟为什么,我至今没有弄清。

      反正,无论送灶、接灶还是生日供灶,都是拍“灶家菩萨”马屁。“灶家菩萨”是否真吃这一套?是否真帮着瞒掉恶行专说好话?谁也没法确证。不过人们——包括我父母都坚信。我儿时也懵懵懂懂相信,活到七十多岁也没见谁质疑过。

      近年河北省有位文学爱好者在我办的论坛发过一个题为《过年》的帖子,其中就剖析过这种意识:“贴一块年糕就是要封住灶王爷的嘴巴,不让灶王爷将主人平时的坏言行到玉皇大帝那里告状,是一种自我心理安慰,是表面功夫。若平时多自我约束,提高素质,总比黏住‘言官’的嘴要现实的多,再说人家‘言官灶王爷’吃了你的,在‘领导玉皇大帝’面前也未必不讲真话。”这话一针见血。其实那讨好是把灶王爷当作“吃了嘴软”“吃得好便说得好”的瘟官。我以为,这折射出了这样的实质:

      一是讨好权贵、依附权力、祈求庇护,是奴性。历代传承的许多民俗都是这种精神核心,使国民产生这样的心理:自己利益受侵害,巴结不上官员时,盼公正清亷的清官。能巴结上官员,就通过讨好企望权力偏向自己,求的都不是公平、正义;所以国民对神的企求心理,与对官的企求心理是完全一致的,这种称之为“传统文化”的敬神民俗,酿成了国民这种劣根性。至今民对官,小官对大官,大小官员对神,怀这种心理的,有相当的普遍性。

      二是盼掖掉毛边说光边,是弄虚作假的不良意识。官场流行层层报喜不报忧,隐瞒问题夸大成绩、表扬与自我表扬。民与民、官与民、官与官互说假话、虚话,互相欺骗,往往已成潜意识和条件反射,自己都不觉得。这扭曲的心理,便是社会行贿和贪腐难绝、公平和正义难求的深层次根源。怎不想想,如果灶王真是吃了就嘴软,违背事实欺瞒玉帝,对人间善恶不监视而是庇护或怂恿,能永久稳坐灶山?玉帝岂能一直被欺瞒,岂容灶王爷一直颠倒是非?

      这种拍灶神马屁的意识和心理,是被尊崇、迷信的民俗“文化”驯化出来的。这种民族心理,正是孕育贪官的温床,也是推进文明的无形路障。

2019.1.6.



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  发帖心情 Post By:2019/3/8 20:41:46

稿在2019216<>""

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美女呀,离线,留言给我吧!
月冷清秋
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  发帖心情 Post By:2019/3/17 20:25:58

什么时候,我们送灶时说,请多批评指正,或许就有希望了。

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西坡
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  发帖心情 Post By:2019/3/30 10:16:54

以下是引用松竹梅在2019/3/30 9:14:51的发言:
“充分利用了热能,里边水虽不能沸,但能烫手,可以洗脸泡脚,也有人喝了解渴。”我们这则称灶角菩萨的洗脚水,老人们说喝了不生病。突然让我想起马未都先生说过的,我们中国历来比欧洲人少瘟疫,就是因为我们中国的小孩自小历来喝的都是凉白开,而欧洲人茹毛饮血,喝的都是不经过加工的河水。所以经常闹瘟疫,一死几百万人。现在都是喝饮料,不管冬夏。这类民俗几千年来庇护了中华多少年,而我们还不自知,只知道老祖宗是这样弄的,准没错。还真没错!

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[此贴子已经被作者于2019/3/30 10:29:28编辑过]

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